1.扁粑适当，清水泡8至10个小时左右
2.熬糖水，锅烧热转小火，放入冰糖慢慢熬至融化，放入适当清水烧开
3.放入泡好的扁粑
4.两面慢慢的煎至上色
5.盖上锅盖焖5分钟左右
6.扁粑熟透了，在开大火收汁
7.撒上葱花，摆盘
